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最近很重視養生，所以對於挑選相關書籍就花了很多時間

我最常到一些書店去逛，先去翻翻這本書的作者經歷

還有他的相關事蹟，以及背景

再來就是看他的大綱，因為大綱是一本書的靈魂

而這本營養師的500卡瘦身食堂，真心覺得不錯！！



作者的相關背景資料都是業界專家，書的內容也試圖文並茂，讀起來相當輕鬆



博客來本月的優惠活動開跑了

這本書也在優惠的範圍書本中，值得現在入手喔!



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

本書由人氣營養師撰寫，一共46道各地風味的有營家常菜。作者透過本書，讓大家把在食肆吃到的美味菜式移師家中照辦煮碗，再加上「瘦身魔法」，幫大家的屋企打造成Home Café。

日式菜：三文魚菜漬飯、日式牛肉丼、長崎麵豉湯拉麵。

意大利菜：傳統忌廉意大利麵、帶子鮮茄意大利飯。

西班牙、葡國菜：西班牙海鮮飯、葡式焗鴨飯。

韓、越、星菜：韓式辣雞鍋、柚子蝦沙律、胡椒蝦球。

上海、四川菜：上海炒烏冬、四川麻辣生肉煮、麻婆豆腐。

除了以上菜式外，還怎少得滋潤湯水，作者為大家介紹多款有營湯水（如：充滿西方浪漫風情的忌廉蘑菇湯、以海洋產物灼滾的大蜆冬瓜粒湯、酸味開胃的番茄豆腐湯等），為每餐餐膳畫了完滿句號。

一本在手，便能每日為自己和家人，煮一頓不敗又低卡的飯菜。

本書特色

本書比坊間一般食譜的出色和不同之處：

．材料易買：街市和一般超級市場便可以購買。

．煮得到：不是天馬行空或左抄右拼的食譜，100%煮得到才收入本書。

．煮法多樣並能瘦身：作者反對瘦身只是整天的清蒸白灼，在書中的菜式都是可炒可炆可焗的，【周年慶】醬料的配搭也有研究，以少油也能製作出好味醬料，讓人能滋味進食但不會胖。

．標示熱量、奶量、五穀、蛋白質、纖維和脂肪分量：讓讀者能計算自己的吸收量，不會沒節制地食食食。

須知：

  • 出版社：經濟日報出版社

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/12/01
  • 語言：繁體中文




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